しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン3社を2026年比較！料金・肉・寿司・時間の選び方

2026年、しゃぶしゃぶ食べ放題チェーンを選ぶなら、料金の安さだけでなく、肉の種類、野菜や寿司の品ぞろえ、食べ放題の制限時間まで比較したい。主要チェーンの「しゃぶ葉」「しゃぶしゃぶ温野菜」「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」は、それぞれ価格設定や料理の方向性が異なり、同じ予算でも楽しめる内容に違いがある。

特に2026年秋は、しゃぶ葉で豚バラ食べ放題が復活し、ゆず庵では10月20日から一部コースの価格改定が始まった。温野菜も三元豚から黒毛和牛まで複数のコースを展開している。今回は各社の公式メニュー・価格改定情報をもとに、2026年11月6日時点の料金、ランチとディナーの違い、肉や寿司の充実度を整理し、予算と利用目的に合った選び方を解説する。

【2026年最新】しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン3社の特徴と価格動向

今回比較する3社は、同じしゃぶしゃぶ食べ放題でも、価格と料理構成に明確な違いがある。

しゃぶ葉：低価格から牛肉・黒毛和牛まで選べる

すかいらーくグループが展開する「しゃぶ葉」は、リーズナブルな豚肉コースから牛肉、九州黒豚、鴨しゃぶ、黒毛和牛まで幅広く用意している。

大きな特徴は、肉だけでなく野菜、たれ、薬味、サラダ、ご飯、カレー、麺類、デザートなどを組み合わせて楽しめること。選べるだしやたれ・薬味BARもあり、自分好みの食べ方を作りやすい。

2026年10月1日には、販売を休止していた豚バラ食べ放題コースが復活した。すかいらーくホールディングスの2026年9月24日付発表によると、豚バラの安定供給体制が整ったことを受けた再開で、平日ランチは税込1,759円からとなっている。

一方、同日から豚2種コースやドリンクメニューなどの価格も改定された。平日ランチの豚2種コースは税込1,979円。土日祝日には通常価格への加算もあるため、利用曜日によって予算を調整したい。

しゃぶしゃぶ温野菜：肉と国産野菜、逸品料理のバランス型

「しゃぶしゃぶ温野菜」は、肉の種類だけでなく、国産野菜や鍋の具材、逸品料理を含めた食事全体の充実度を打ち出している。

公式メニューでは、肉・国産野菜・逸品料理など60種類以上がおかわり自由。三元豚コース、特選牛しゃぶコース、温野菜コース、黒毛和牛コースなど、予算に応じて選べる。

特に注目したいのは、通常の食べ放題が120分で、ラストオーダーは90分という時間設定だ。食事を急がず、肉と野菜を交互に楽しみたい人には使いやすい。

ただし、ランチ食べ放題は一部店舗で実施していない。利用予定店舗のランチ営業と対象コースを事前に確認する必要がある。

ゆず庵：寿司・天ぷら・しゃぶしゃぶを一度に楽しめる

「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」は、しゃぶしゃぶに加えて寿司、天ぷら、逸品料理、甘味まで楽しめる和食型の食べ放題チェーンだ。

お手軽コースから、熟成牛や季節の寿司を楽しめるゆず庵コース、黒毛牛や上寿司を含む贅沢コースまで、複数の価格帯が用意されている。

2026年9月10日の公式発表では、10月20日からゆず庵コースと贅沢コースを順次価格改定すると告知された。通常店舗では、ゆず庵コースが税込4,048円、贅沢コースが税込5,148円に変更されている。

価格改定と同時に、サーモンの食べ比べを導入するなど寿司を強化。贅沢コースには霧島黒豚を追加するリニューアルも行われた。単純な値上げではなく、料理内容の拡充も伴う変更だ。

【徹底比較表】しゃぶ葉・温野菜・ゆず庵の料金とサービスの違い

3社の価格を比較する際は、単純に最安値だけを見るのではなく、同じ時間帯、同じ肉の種類、食べ放題に含まれる料理を確認したい。

以下は、2026年11月6日時点で確認できる公式メニューを中心に整理した比較表だ。税込価格を表示している。店舗限定メニューや地域別価格は含めていない。

※しゃぶ葉の平日ランチ価格は豚ロースコース、温野菜はランチ三元豚コース、ゆず庵はランチ食べ放題の価格を基準としている。ディナー価格もコース内容が同一ではないため、単純な同格比較ではない。しゃぶ葉は店舗・曜日による加算があり、温野菜とゆず庵も一部店舗で価格が異なる。

この表から分かるのは、最安値ではしゃぶ葉が優位である一方、寿司や天ぷらを含めた食事全体の満足度を求めるなら、ゆず庵にも独自の強みがあるということだ。

【料金を詳しく解説】各チェーンのおすすめ食べ放題コース

1．しゃぶ葉の食べ放題料金

しゃぶ葉は、豚肉を中心に楽しむ低価格帯から、牛肉や黒毛和牛を含む上位コースまで幅広い。

2026年秋の平日ランチ・ディナーの主な価格は次のとおり。

• 豚ロース食べ放題：ランチ1,649円／ディナー2,089円
• 豚バラ食べ放題：ランチ1,759円／ディナー2,199円
• 豚2種食べ放題：ランチ1,979円／ディナー2,529円
• 牛＆豚食べ放題：ランチ2,199円／ディナー2,859円
• 九州黒豚＆牛みすじ：ランチ2,639円／ディナー3,299円
• 鴨しゃぶ食べ放題：ランチ2,969円／ディナー3,629円
• 黒毛和牛食べ放題：ランチ3,739円／ディナー4,399円

価格は標準的な平日料金で、土日祝日は別料金となる。公式案内では土日祝日に税込220円の加算があり、一部の都心価格店舗では税込330円の加算が設定されている。

安さを重視するなら豚ロース、脂身のある肉を楽しみたいなら豚バラ、牛肉も食べたいなら牛＆豚コースが候補になる。

なお、2026年10月の豚バラ復活記念クーポンは10月9日までの期間限定だった。11月の通常料金と混同しないよう注意したい。

2．しゃぶしゃぶ温野菜の食べ放題コース

温野菜は、肉の種類や品数によってコースが細かく分かれている。

• 三元豚コース：税込3,718円
• 特選牛しゃぶコース：税込4,158円
• 温野菜コース：税込4,378円
• 黒毛和牛コース：税込5,478円
• 霜降り黒毛和牛コース：税込7,128円

三元豚コースは肉5種類、特選牛しゃぶコースは7種類、温野菜コースは10種類の肉を楽しめる構成だ。上位コースになるほど肉の選択肢が増える。

ランチ食べ放題では、三元豚コースが税込3,278円、特選牛しゃぶコースが税込3,938円という特別価格も設定されている。

ただし、ランチの実施状況は店舗によって異なる。また、黒毛和牛など一部のコースも販売対象外の店舗がある。公式メニューの価格だけで判断せず、利用店舗の取り扱いを確認したい。

温野菜の魅力は、肉を食べるだけでなく国産野菜や逸品料理も組み合わせられる点にある。野菜をしっかり食べたい人や、食事の時間そのものを楽しみたい人に向いている。

3．ゆず庵の食べ放題コース

ゆず庵は2026年10月20日からの価格改定により、主力コースの料金が変更された。

通常店舗における改定後の主な価格は以下のとおり。

• お手軽コース：税込3,278円
• ゆず庵コース：税込4,048円
• 贅沢コース：税込5,148円
• ランチ食べ放題：税込2,838円

一部店舗では価格が異なり、ゆず庵コースは税込4,378円、贅沢コースは税込5,478円となる。

お手軽コースでも豚しゃぶや寿司、天ぷらなどを楽しめる。ゆず庵コースでは熟成牛や季節の寿司、天ぷら、甘味などが加わり、料理の選択肢が広がる。

贅沢コースは黒毛牛のしゃぶしゃぶや上寿司、上天ぷらなどを楽しみたい人向けだ。2026年秋のリニューアルでは、霧島黒豚も導入された。

価格だけならしゃぶ葉より高めだが、寿司や天ぷらまで食べ放題に含まれる点を考えると、しゃぶしゃぶ以外の料理も重視する人には検討する価値がある。

【ランチとディナーの違い】制限時間と料金で選ぶならどっち？

しゃぶしゃぶ食べ放題の費用を抑えるなら、まず確認したいのがランチとディナーの違いだ。

同じチェーンでも、ランチは価格が安いだけでなく、注文できる時間や料理の内容が異なる場合がある。

しゃぶ葉は平日ランチの時間設定が魅力

しゃぶ葉のランチタイムは16時まで。平日は原則として時間無制限で利用できる。ただし、14時40分以降の注文では80分制となる。

土日祝日のランチは80分制、ディナーは全日100分制が基本だ。

平日に時間を確保できる人なら、低価格のランチコースでゆっくり楽しめる。特に午後の早い時間帯に入店できる場合は、料金と滞在時間の両面でメリットが大きい。

温野菜は120分制でゆっくり食事を楽しめる

温野菜は食べ放題120分、ラストオーダー90分という設定だ。

しゃぶしゃぶは肉を追加するだけでなく、だしの変更や野菜、逸品料理を楽しむ時間も必要になる。120分という時間設定は、会話を楽しみながら食事をしたいグループにも使いやすい。

ランチ食べ放題は通常コースより価格を抑えられるが、実施店舗が限定される。事前に確認しておこう。

ゆず庵は席100分・注文80分が基本

ゆず庵は席の利用時間が100分、オーダー可能時間が80分となっている。

寿司や天ぷらなどを注文できるため、最初にしゃぶしゃぶを中心に楽しみ、後半に寿司や甘味を追加するような食べ方もできる。

ただし、注文終了時刻を過ぎてから追加注文することはできない。デザートまで楽しみたいなら、残り時間を意識して注文するのがおすすめだ。

ランチ・ディナーの選び方

ランチが向いているのは、予算を抑えたい人、平日に時間を確保できる人、昼食を中心に楽しみたい人だ。

一方、ディナーは仕事帰りや家族・友人との食事に便利で、上位コースを選びやすい時間帯でもある。

特にゆず庵のように寿司や天ぷらまで楽しみたい場合は、食事全体に使う予算を考えてコースを選ぶと満足度が高くなる。

【肉・寿司・野菜を比較】食べ放題の満足度とコスパの本質

しゃぶしゃぶ食べ放題の満足度を左右するのは、肉の値段だけではない。肉の種類、野菜の充実度、サイドメニュー、注文方式、食事時間など、複数の要素が関係している。

牛肉・豚肉をたくさん食べたいなら？

肉の量を重視するなら、しゃぶ葉の豚肉・牛肉コースは有力な選択肢だ。

豚ロースや豚バラを中心に楽しみたい人なら、1,000円台から選べる平日ランチは魅力的。牛肉も食べたい場合は、牛＆豚コースに上げることで選択肢が広がる。

温野菜は、三元豚から特選牛、黒毛和牛まで肉の種類に合わせてコースを選べる。肉の種類を重視する人にとって、上位コースの選択肢が明確なのが特徴だ。

ゆず庵は、肉だけでなく寿司や和食も楽しむことを前提に予算を考えたい。肉の食べ放題だけを目的にする場合と、料理全体を楽しむ場合では、コストパフォーマンスの評価が変わる。

寿司も食べたいならゆず庵が有力

3社の違いが最も分かりやすいのが寿司の存在だ。

ゆず庵は寿司を主要なメニューとして展開しており、まぐろ、海老、いか、サーモンなどの握りや軍艦、手巻き寿司などを楽しめる。

2026年秋の価格改定に伴うリニューアルでは、サーモンの食べ比べも導入された。季節ごとに提供される寿司や期間限定料理が変わるため、何度訪れても異なる楽しみ方ができる。

しゃぶ葉は野菜、カレー、麺類、デザートなどを組み合わせるブッフェ型の楽しさが強い。温野菜は国産野菜や逸品料理を含めた構成に特徴がある。

したがって、寿司が食べたい人はゆず庵、野菜やたれの組み合わせを楽しみたい人はしゃぶ葉、野菜と鍋料理のバランスを重視する人は温野菜という選び方が分かりやすい。

野菜の充実度も見逃せない

しゃぶしゃぶは肉だけを食べ続ける料理ではない。白菜、長ねぎ、きのこ、もやし、レタスなどを組み合わせることで、食感や味わいに変化をつけられる。

温野菜は国産野菜を含む60種類以上の食べ放題メニューを公式に案内している。野菜や逸品料理の種類を重視する人には注目したいポイントだ。

しゃぶ葉も野菜やサラダ、たれ、薬味を自由に組み合わせられる。豚バラに野菜を巻いて食べるなど、食べ方を工夫できる点も特徴となっている。

ゆず庵では野菜に加え、寿司や揚げ物、甘味なども選択肢に入るため、食事全体の幅を求める人に適している。

コスパは最安値だけでは判断できない

例えば、しゃぶ葉の平日ランチ1,649円と、ゆず庵のランチ食べ放題2,838円を比べれば、金額には1,189円の差がある。

しかし、ゆず庵は寿司なども含むため、同じ料理構成の比較ではない。単純に安いほうが得だと判断するのは早計だ。

食べ放題のコスパを判断するなら、次の3点を確認したい。

• 自分が食べたい肉や料理がコースに含まれているか。
• 制限時間内に無理なく楽しめるか。
• 飲み物や追加料金を含めた総額が予算内に収まるか。

特にドリンクバーや飲み放題を追加すると、会計額は変わる。肉の価格だけで比較するのではなく、最終的な支払額で考えることが大切だ。

【予約・混雑対策】店舗別の価格差と失敗しない利用方法

食べ放題チェーンは、同じブランドでも店舗によって料金や取り扱いメニューが異なる場合がある。来店後に想定外の価格差が分かることを避けるためにも、事前確認が欠かせない。

店舗別の価格差はどこで発生する？

しゃぶ葉は、土日祝日の価格加算や都心価格店舗の設定がある。標準価格に税込220円、または一部店舗で税込330円が加算されるケースがある。

ゆず庵も店舗によって価格が異なる。2026年10月の改定では、通常店舗と一部店舗で価格が分かれ、ゆず庵コースは税込4,048円または4,378円となった。

温野菜も、一部店舗ではコースを販売していない場合がある。ランチ食べ放題についても、すべての店舗で実施されているわけではない。

そのため、検索結果に表示された価格をそのまま利用予定店舗の料金と考えないことが重要だ。

予約したほうがよい時間帯は？

週末や祝日の昼食・夕食、複数人での利用、家族での外食では、予約を検討したい。

ゆず庵の公式サイトも土日祝日は事前予約をおすすめしている。しゃぶ葉も席の予約を受け付けており、温野菜も予約機能を用意している。

特に週末の12時前後や18時以降など、食事が集中しやすい時間帯を希望するなら、希望時刻に席を確保できるか先に確認しておくと安心だ。

なお、予約可能な時間と食べ放題の開始時間は別に扱われる場合がある。入店時刻や遅刻時の取り扱いなども確認しておきたい。

食べ放題で注意したい注文ルール

3社とも、グループ全員が同じ食べ放題コースを注文するルールがある。

ゆず庵の公式案内でも、同一グループは同じコースを注文することになっている。友人同士や家族で異なる価格帯のコースを選びたい場合は注意が必要だ。

また、ラストオーダーの時刻は席の利用終了時刻とは異なる。追加注文をしたい場合は、注文可能時間が終わる前に頼む必要がある。

食べ放題の料金に飲み物が含まれるかどうかも確認しておこう。温野菜ではソフトドリンク飲み放題やアルコール飲み放題が別料金で設定されている。

【プロの結論】目的別におすすめするしゃぶしゃぶ食べ放題チェーン

ここまでの価格、料理構成、制限時間を踏まえると、3社はそれぞれ異なる利用目的に向いている。

しゃぶ葉がおすすめの人

• できるだけ安くしゃぶしゃぶを食べたい人
• 平日ランチを利用できる人
• 豚肉や牛肉を中心に楽しみたい人
• 野菜やたれ、薬味を自分好みに組み合わせたい人

しゃぶ葉は、価格を抑えながら食べ放題を楽しみたい人に適している。特に平日ランチの豚肉コースは、3社を比較するうえで大きな強みとなる。

しゃぶしゃぶ温野菜がおすすめの人

• 国産野菜をしっかり食べたい人
• 肉の種類を細かく選びたい人
• 鍋料理や逸品料理をゆっくり楽しみたい人
• 120分の食事時間を確保したい人

温野菜は、肉と野菜のバランスを重視する人に向いている。価格はしゃぶ葉より高めだが、コースごとの肉の選択肢や料理構成を重視するなら検討したい。

ゆず庵がおすすめの人

• しゃぶしゃぶと寿司を両方楽しみたい人
• 天ぷらや甘味も食べたい人
• 季節限定メニューに興味がある人
• 家族や友人と幅広い和食を楽しみたい人

ゆず庵は、しゃぶしゃぶだけでは物足りない人におすすめだ。寿司や天ぷらまで含めた食事全体の満足度を求めるなら、価格差を検討する価値がある。

一方、寿司や天ぷらをほとんど食べず、肉だけをたくさん食べたい人には、料金の高い上位コースが必ずしも最適とは限らない。

最終的には、食べたい料理と予算の優先順位を決めてから選ぶのが賢い方法だ。

【しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：しゃぶしゃぶ食べ放題で一番安いチェーンはどこですか？
A1：今回比較した3社では、しゃぶ葉が最も低価格の選択肢を用意している。2026年11月時点では、平日ランチの豚ロース食べ放題が税込1,649円から。ただし、店舗や曜日によって価格が異なる。

Q2：しゃぶ葉・温野菜・ゆず庵で寿司も食べ放題になるのはどこですか？
A2：寿司を食べ放題の主要メニューとして提供しているのはゆず庵。しゃぶしゃぶに加えて握り寿司、軍艦、手巻き寿司などを楽しめる。寿司も重視するなら有力な候補になる。

Q3：しゃぶしゃぶ食べ放題の制限時間は何分ですか？
A3：しゃぶ葉は平日ランチが原則時間無制限、土日祝ランチ80分、ディナー100分。温野菜は120分でラストオーダー90分。ゆず庵は席の利用が100分、注文可能時間が80分。店舗やコースによって異なる場合がある。

Q4：しゃぶしゃぶ食べ放題はランチとディナーのどちらがお得ですか？
A4：料金を抑えるならランチがおすすめ。特にしゃぶ葉は平日ランチの価格と時間設定が魅力的だ。一方、ディナーは仕事帰りやグループでの食事に便利で、上位コースを楽しみたい人にも向いている。

Q5：ゆず庵の食べ放題料金は2026年に値上げされましたか？
A5：はい。2026年10月20日から順次、ゆず庵コースと贅沢コースの価格が改定された。通常店舗では、ゆず庵コースが税込4,048円、贅沢コースが税込5,148円。一部店舗ではさらに高い価格が設定されている。

Q6：しゃぶしゃぶ食べ放題は予約したほうがよいですか？
A6：週末や祝日、夕食のピーク時間帯、複数人での利用では事前予約がおすすめ。特にゆず庵は公式サイトでも土日祝日の事前予約を推奨している。希望店舗の予約状況を確認しておくと安心だ。

2026年のしゃぶしゃぶ食べ放題チェーンを比較すると、しゃぶ葉、しゃぶしゃぶ温野菜、ゆず庵には、それぞれ異なる強みがある。

価格を最優先するなら、平日ランチが税込1,649円からのしゃぶ葉。国産野菜や肉の種類、120分の食事時間を重視するなら温野菜。寿司や天ぷら、甘味まで含めた和食の充実度を求めるならゆず庵が候補となる。

2026年秋には、しゃぶ葉の豚バラ食べ放題復活や、ゆず庵の10月20日からの価格改定など、各社のメニューにも動きがあった。以前の価格情報だけで判断せず、最新のコース料金を確認することが大切だ。

また、店舗による価格差、曜日別料金、ランチの実施状況、ラストオーダーの時刻も見落とせない。

しゃぶしゃぶ食べ放題の本当のコストパフォーマンスは、単に安く食べられるかどうかでは決まらない。自分が食べたい肉や料理がそろっていて、時間にも余裕があり、支払った金額に納得できるかどうかが重要だ。

予算を抑えたい日、野菜をたくさん食べたい日、寿司まで楽しみたい日。それぞれの目的に合わせて3社を使い分ければ、しゃぶしゃぶ食べ放題をより満足度の高い外食にできる。

主な参照資料（公式情報）

- しゃぶ葉：すかいらーくグループの2026年9月24日付発表、公式メニュー。
- 温野菜：公式食べ放題メニュー・ランチメニュー。
- ゆず庵：2026年9月10日付価格改定発表、公式食べ放題・ランチメニュー。

関連：グリーン車違い｜膝にいい食べ物