「やま中」と検索すると、寿司店だけでなく博多もつ鍋の有名店も表示されます。
両者は同じ「やま中」という名称を使っていますが、料理のジャンルも店舗所在地も異なります。予約先を間違えないように整理しておきましょう。
鮨割烹やま中
1972年創業
玄界灘の魚介、黒酢シャリ、博多前寿司が特徴。
博多もつ鍋やま中
1984年創業
味噌もつ鍋を中心に、鍋料理や一品料理を提供。
両ブランドの違いを具体的に見ると、次のようになります。
- 鮨割烹やま中：1972年に博多で創業した寿司店。JR博多シティ店は博多駅中央街1-1の9階。電話番号は092-409-6688。
- 博多もつ鍋やま中：1984年創業のもつ鍋ブランド。博多店は博多駅東2-4-6のハカタベビル2階。電話番号は092-260-8517。
もつ鍋ブランドの公式会社案内には、味噌もつ鍋を中心とした店舗展開が掲載されています。寿司店とは公式案内や店舗情報を分けて確認するのが確実です。
検索するときは「鮨割烹やま中 JR博多シティ店」と入力すれば、寿司店の情報を絞り込みやすくなります。
【やま中の口コミ・評判】実際に利用した人の評価は？
店選びで気になるのが、実際に訪れた人の口コミです。
Yahoo!マップに掲載されているJR博多シティ店の評価は、調査時点で3.92点、62件の総合評価です。
同サイトのおすすめポイントでは、次の項目が多く挙げられています。
- ネタが新鮮：19件
- ネタが豊富：15件
- 落ち着いた雰囲気：14件
これは利用者による評価の集計であり、料理の品質を客観的に保証する数値ではありません。ただし、魚介の品質や店内の雰囲気が評価されていることは読み取れます。
良い口コミに見られる傾向口コミで目立つのは、次のような評価です。
1. 魚介の鮮度とネタの種類
特上にぎりを注文した利用者からは、タイや車海老、クエ、中トロ、ウニ、アワビなど、さまざまなネタを楽しめたという投稿が確認できます。
2. シャリとネタのバランス
2026年9月12日付の口コミでは、夕食の握りコースについて、シャリが小さめでネタとのバランスが良かったという感想が投稿されています。
3. 落ち着いて食事ができる雰囲気
2026年8月22日付の投稿には、カウンターで職人の仕事を眺めながら、ゆっくり食事を楽しめたという趣旨の評価があります。
気になる口コミ・注意点一方、評価がすべて高いわけではありません。
2026年8月31日付の口コミには、寿司の味を高く評価しながら、接客について厳しい感想を残した投稿もあります。
また、2026年9月12日付の口コミでは、日本酒のお燗の温度管理について改善を望む意見が見られます。
こうした評価から、来店前に知っておきたい要点は次の3つです。
- 料理の満足度と接客の評価は分けて考える。
- 寿司の価格は一般的な回転寿司より高めなので、予算を確認する。
- 職人の仕事や食材をじっくり楽しむ店として利用する。
口コミを判断するときは、点数だけでなく、投稿時期や注文した料理、利用目的にも注目すると、実際の利用イメージがつかみやすくなります。
【予約方法・営業時間・アクセス】来店前に知りたい実用情報
やま中の予約方法JR博多シティ店の予約方法は、主に電話と飲食店予約サイトです。
電話予約
- 電話番号：092-409-6688
- 予約時に伝える内容：来店日時、人数、希望する席、料理の希望など
電話なら、個室の空き状況や特上おまかせ、アレルギーへの対応などを直接相談できます。
インターネット予約
一休.com、食べログ、ヒトサラなどの予約サービスにも店舗情報や予約プランが掲載されています。
一休.comでは席のみの予約プランなどが確認できます。プランによっては当日キャンセル料が100％となる規定もあるため、予約時に条件を確認してください。
特におすすめなのは、次のような場合です。
- 土日祝日にランチを予定している。
- 特上にぎりやおまかせを楽しみたい。
- 6名で個室を利用したい。
- 誕生日や記念日など、利用日時を確実に決めたい。
30席の店舗で個室も1室に限られるため、希望条件がある場合は早めの問い合わせが安心です。
やま中の営業時間は現在何時まで？JR博多シティの公式店舗ページに掲載されている営業時間は次のとおりです。
鮨割烹やま中 JR博多シティ店
ランチ
11:00～15:00
ラストオーダー 14:30
ディナー
17:00～21:30
ラストオーダー 21:00
電話番号
092-409-6688
ただし、営業時間には注意が必要です。
寿司店の公式サイトでは夜の営業時間を17:00～22:00と掲載している一方、一休.comや食べログには17:00～20:00とする情報もあります。
つまり、各サイトの掲載情報が一致していません。2026年11月時点で確認できるJR博多シティの店舗ページを基準にしつつ、夜の来店は電話で最終確認することをおすすめします。
博多やま中寿司へのアクセス店舗住所は、福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1、JR博多シティ9階です。
博多駅直結なので、新幹線やJR各線を利用する旅行者にも便利な立地です。
- JR博多駅：徒歩約2分
- 福岡市地下鉄空港線・祇園駅：徒歩約5分
- 館内：アミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」9階
博多駅に到着したら、JR博多シティ内のレストランフロアを目指せばアクセスできます。
【博多やま中寿司に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：博多やま中寿司の正式な店名は何ですか？
鮨割烹やま中です。博多駅周辺で探す場合は「鮨割烹やま中 JR博多シティ店」と検索すると目的の店舗を見つけやすくなります。
Q2：やま中のランチはいくらから食べられますか？
JR博多シティの施設公式情報では3,300円からです。上にぎり4,950円、特上にぎり6,050円などのメニューも掲載されています。仕入れやメニュー改定による変更には注意してください。
Q3：やま中の特上にぎりはいくらですか？
掲載メニューではランチ6,050円、ディナー6,600円です。提供内容や価格は変更される可能性があります。
Q4：予約なしでも入店できますか？
予約可の店舗ですが、予約なしでの入店可否は当日の空席状況によります。週末や個室希望の場合は、事前予約がおすすめです。
Q5：博多もつ鍋やま中と同じお店ですか？
別ジャンルの店舗です。鮨割烹やま中は寿司店、博多もつ鍋やま中はもつ鍋専門店です。所在地や電話番号も異なります。
Q6：営業時間は何時までですか？
JR博多シティの公式店舗ページでは、夜は17:00～21:30、ラストオーダー21:00です。ただし、ほかの公式・予約サイトには異なる時間も掲載されているため、来店前に092-409-6688へ確認してください。
博多やま中寿司として検索される鮨割烹やま中は、1972年創業の歴史を持ち、玄界灘や博多湾の魚介、黒酢を使ったシャリ、特製のつけ醤油にこだわる博多前寿司の老舗です。
JR博多シティ店は、アミュプラザ博多のくうてん9階にあり、博多駅からアクセスしやすいことが大きな魅力です。ランチは3,300円から、ディナーは6,600円からが施設公式の目安となっています。
【プロの結論】こんな人におすすめおすすめできる人
- 博多らしい本格的な寿司を味わいたい人
- 玄界灘の旬の魚介を楽しみたい人
- 黒酢シャリや職人の握りに興味がある人
- 博多駅周辺で記念日や会食に使える寿司店を探している人
- 新幹線の乗車前後に上質な食事を楽しみたい人
あまり向いていない人
- とにかく安く寿司を食べたい人
- 短時間で食事を済ませたい人
- 予算を決めずに高級ネタやおまかせを注文したい人
大切なのは、単純な価格の安さではなく、地元の魚介、職人の技、店内の雰囲気を含めた食事体験に価値を感じられるかどうかです。
2026年に博多で寿司店を探しているなら、鮨割烹やま中は候補に入れたい一軒です。特に初訪問なら、ランチの上にぎりや特上にぎりから検討すると、料理の方向性と予算を把握しやすくなります。営業時間と予約条件を確認したうえで、博多前寿司ならではの味わいを楽しんでください。
